Lähdekoodi sivulle Kukkaruukkuleipä

[[Kuva:Valmista_leipaa.jpg|thumb|250 px|<center>Valmista kukkaruukkuleipää Mikkelin herrasmiesten ruokakerhosta.<br><small>(''Kuva &copy; Ortodoksi.net'')</small></center>]]
Mikkelin herrasmiesten ruokakerhossa tehtiin 14.4.2011 paastoruokia ja syötiin niitä venäläisiä ja suomalaisia luostariperinteitä noudattaen. Myös ruokaohjeissa noudatettiin monelta osin luostarin (esim. arkkipiispa [[Paavali (arkkipiispa)|Paavalin]] ruokaohjeiden) perinteitä. Yhtenä mielenkiintoisena lisänä kerhossa leivottiin ja paistettiin leipää savisissa kukkaruukuissa.

== Ainekset ==

* 0,5 litraa kädenlämpöistä vettä
* 1 hiivapaketti (50 g)
* 1-2 tl suolaa
* 3 rl öljyä
* 2 dl rouhittuja pähkinöitä
* 8-10 dl hiivaleipä/vehnäjauho-seosta
* 2,5 dl kauraryynejä

== Teko-ohjeet ==

Käytä ensin jauhoista kolme neljäsosaa ja anna taikinan kohota vajaa 1 tunti, minkä jälkeen lisää loput jauhoista taikinaan alustamisen yhteydessä.

Jaa taikina kahteen osaan ja laita ne leivinpaperilla vuorattuihin lasittamattomiin savisiin kukkaruukkuihin.

Paista noin 40-50 minuuttia, uunin lämpötila: 200° C.

== Katso myös ==

* [[Ruokakerho]]

== Kuvia leipomisesta ==

<gallery>
Kuva:Jussi_alustaa.jpg|Taikinan alustus.
Kuva:Leipaa_syntyy.jpg|Taikina jaetaan kahteen osaan.
Kuva:Ruukun_vuoraus.jpg|Ruukut vuorataan voipaperilla.
Kuva:Valmista_leipaa.jpg|Valmista kukkaruukkuleipää.
</gallery>
(''Kuvat &copy; Ortodoksi.net'')

[[Luokka:Ruokakerho]]